唐文龙：巫盐天下|戊—盐味浓郁（四）
2021-03-11
四
又得上路了，宁厂固然精彩，却是别人的故乡。
小伙儿和他的同伴们一起，再次踏上了翻山越岭的旅程。
前方又是万千艰辛，容不得半点马虎。
昨夜一通狂饮，醉后眼里是盐路上兵戈铁马旌旗飘展，醉后眼里是丫头回头一眸百媚生。
在宁厂的河滩，早已经和同行的盐背子称兄道弟，小伙儿被请去吃了一次“舔骨”。
这“舔骨”是盐夫们特有的一道下酒菜。
盐民们穷，没钱买菜下酒，于是把河滩上的小石子捡来，洗干净，和着盐水在锅里简单翻炒。
喝口酒，挑颗石子放嘴里嘬着，吸干净那点盐味儿，也能滋味十足。
盐税富足，盐民却穷。
但穷有穷的乐趣，一颗石子，只要加上盐，就是味道十足的生活。
舔盐为生，望盐生味，这样的生活，在盐道上并不陌生。
困苦百姓家，盐是一家人的财富，得来不易，浪费不得。
煮饭时，舍不得多放，将盐袋子吊于屋梁之上，吃口饭看一眼，或用舌头舔舔盐袋，就算过了日子。
盐道上的苦，是盐商盐官不能体会的。
今天的小伙，一路高兴，一路畅快。
扁担上，还挂着一个布袋，里面装着丫头送上的点心，用作路上充饥。
这点心，在宁厂被称为“粑粑”。
为了便于携带与食用，峡江两岸的人们喜欢用粮食来制作各种各样的“粑粑”。
人人重庆