如今正是炎炎夏日，这几天微信朋友圈被重庆高温信息刷屏。
夏天温度很高，人们身体出汗较多，容易出现口干舌燥、口苦、口臭、头痛、头晕、眼干、睡眠不稳定、身体闷热、舌苔增厚等症状表现。各种各样的消暑方法应运而生，今天我给大家推荐一种简单消暑方法——喝茶。
茶是我国特有的饮品，种类繁多。夏天适合喝绿茶，因为绿茶味略苦性寒，具有消热、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、强心提神的功能。多喝绿茶可以补充体内消耗的津液，还能够解暑降燥，使人神清气爽，心绪安宁。另外，绿茶因为没有经过发酵，因此更接近新鲜茶叶的营养，富含维生素、氨基酸、矿物质等身体所需的营养成分，可以及时补充营养，保持良好的精神状态。绿茶种类丰富，而常见最有名的绿茶有西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春，每一种茶都是降暑止渴的极品。西湖龙井因产于杭州西湖的龙井等地而得名，具有生津止渴、缓解疲劳、清热解毒、杀菌消炎等功效，非常适合夏季饮用。
1、选择茶具：可以用紫砂壶、陶瓷杯或玻璃杯。
2、烧水：选择纯净水或山泉水200毫升，将水煮沸。
3、温杯：将刚烧沸的水少许将杯子洞一遍，然后将水倒掉。
4、闻茶：取5克茶叶放入杯中，端起茶杯，闻茶散发出香味。
5、冲泡：沸水水温降至85℃-90℃时沿杯壁注入杯子中，先倒三分之一的水，摇动杯子，浸润茶叶30秒，然后高空悬壶注三分之二水，使茶叶能够在杯子中翻滚。
6、续水：冲泡3-5分钟后就可以喝茶了。每次喝到茶水还剩三分之一时，加水到离杯口约1厘米即可。一般只续水3次就可以倒弃。
如果你觉得泡绿茶太麻烦，你也可以选择简单的双花茶。我们常用的双花茶的主要成分是金银花和菊花。中医认为：金银花味甘性寒，能够清热解毒；菊花味甘性寒，具有清凉解悬喉的功效。将金银花和白菊花放在一起泡茶喝，能够消暑解渴、提神醒脑、生津解暑，所以自古以来就是清热解毒的良药。双花茶的制作非常简单：取金银花15克，白菊花12克，洗干净后将其放入热水瓶中，然后冲入沸水大半瓶，盖上盖子10多分钟，就可以倒出来饮用。干的金银花和白菊花泡茶，同样能够起到很好的作用。
泡一壶茶，坐在树荫下，细细品尝，让酷暑远离我们。
图片来源：视觉中国
作者简介：王维，重庆市肿瘤医院中医肿瘤科主任，医学博士，中共党员。世界中医抗癌学会学术部主任，世界中医药学会联合会癌症姑息治疗研究专委会常务理事,世界中医药学会联合会肿瘤康复专业委员会常务理事，中华中医药学会科普分会委员会委员……
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