唐文龙：巫盐天下|辛—盐之留存（一）

2021-07-27

盐道运送的是维持人类生命的食盐，更不断上演着各种生死离别、聚散离合。

盐客们提防着山洪、坠石、虎狼、毒蛇，还要抵御山匪兵霸的截杀，青楼赌坊的诱惑。

在陕西平利流传着一句话，如果有人外出很久不归，或是诅咒别人死去，便说“到大宁县背盐去了”。

当地的山上留有一处摩崖石刻：

山巅云起日初辰，山径清霜绝点尘。

林下支锅饮饭客，道旁背笼贩盐人。

白崖岭峻藏风洞，碧涧泉音露石垠。

跋涉不知残腊尽，动劳宁复计冬春。

一清末老秀才作一至九字长联道出盐客艰辛。

“流一头汗，磨两脚茧，饿三餐饭，为四处难，养五口人，爬六县山，恨七沟八滩九道水，九九归一，小寒得一吊钱。”

“烧九棚炭，背八包盐，放七次排，遭六回险，算五个命，发四季烦，挂三儿两老一堂客，一一积九，大年哭九声天。”

句句泣血，盐道洒满了盐民的血汗。

在很多盐客家中，还留存着一些盐道上的记忆。

盐客的记忆，是血汗的记忆，所以留存下来的，基本都是在盐道上朝夕相处的工具：扁担、垫肩、打杵、绳子、烟袋、草鞋、斗笠、草帽、蓑衣……

扁担是翘扁担，好的扁担用乌桑树或黄桑树制作，两端弯度翘到七八寸，越翘越省力，各用竹钉做帽，固定绳子。“桑木扁担三尺三，两头翘起中间弯。都夸咱腰杆杆硬，都夸咱肩膀子宽。一头担着大宁河，一头挑起秦巴山。”“闲来无事锄扁担，修条扁担出四川，运得盐来走河南……”民歌从另外的层面，佐证了当时大宁食盐已经远销到了河南境内。