王维

重庆市肿瘤医院中医肿瘤科主任,医学博士,中共党员。世界中医抗癌学会学术部主任,世界中医药学会联合会癌症姑息治疗研究专委会常务理事,世界中医药学会联合会肿瘤康复专业委员会常务理事,中华中医药学会科普分会委员会委员,

国际中医药肿瘤联盟专家组成员,中国老年和老年医学学会肿瘤康复分会常务委员,中国医疗保健国际交流促进会中医肿瘤防治分会常务委员,中华中医药学会综合医院中医药工作委员会委员,中华中医药学会肿瘤分会委员,中国抗癌学会传统医学专业委员会委员,中国老年学学会老年肿瘤专业委员会委员,中华民族医药学会理事,中华中医药学会血液病分会青年委员,

重庆市中医药学会理事,重庆市针灸学会理事,重庆市中西医结合学会络病专业委员会常务委员。重庆市康复学会青年委员。重庆市优秀中青年专业技术人才。

重庆市肿瘤医院肺癌及鼻咽癌专家组成员。重庆电视台“不健不散”及“健康才有戏”大型健康服务节目受邀专家。2013年国家中医药继续教育项目及多项市级继续教育项目负责人。2015年度国家卫计委“中央补助地方健康素养促进行动项目”优秀巡讲专家。

多次在国际及国家级学术大会上发言。发表论文二十余篇,主研厅局级课题及院内新技术多项,并参研多项国家级、省市级科研课题。获重庆市科委科技成果一项。在肿瘤病人的中医辨证论治、个体化治疗方面有较丰富的临床经验,坚持“人瘤共存、扶正固本”的学术观点。在国内率先提出中医“六位一体”综合治疗肿瘤模式,即将中药药物治疗、五行音乐治疗、饮食指导治疗、心理治疗、运动治疗、中医养生治疗等六种疗法充分结合使肿瘤患者舒适无痛地接受全程的治疗及护理工作,最大限度地恢复身体和心理健康,提高生存质量,延长生存期。病员遍及全国各地及东南亚等国家。擅长中西医结合治疗中晚期恶性肿瘤;中医药辅助术后、放化疗后肿瘤患者康复调理及预防转移复发;中医药治疗放化疗后白细胞降低、免疫功能低下、食欲不振、恶心、呕吐、便秘、脱发、口干、汗证、虚弱、失眠及癌性疼痛、癌性胸腹水、药物性静脉炎等。

王维:剥开洋葱看世界——健康的守护神
  2017-09-22

这个世界上,最受欢迎的蔬菜是什么?是林风泉韵的竹笋?还是热情似火的辣椒?是美其名曰“小人参”的萝卜,还是号称“百菜之王”的白菜?其实都不是,正确的答案是:洋葱。

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洋葱又名球葱、圆葱、玉葱、葱头,属百合科葱属,为2年生草本植物。有关洋葱的原产地说法很多,但多数认为洋葱产于亚洲西南部中亚细亚、小亚细亚的伊朗、阿富汗的高原地区的可能性较大,因为在这些地区至今还能找到洋葱的野生类型。

洋葱的起源已有5000多年历史,公元前1000年传到埃及,后传到地中海地区,16世纪传入美国,17世纪传到日本,20世纪初传入我国,是全世界食用人数最多和种植面积最广的蔬菜。以古埃及为例,至少从公元前1500年开始,洋葱就成了当地最主要的蔬菜,上至法老,下至奴隶,无不食用洋葱。考古学家还发现,埃及出土的一些木乃伊也大量使用洋葱,例如拉米雷斯四世木乃伊的鼻孔和眼孔中都找到了洋葱的残留物。据考古学家推断,古埃及人可能认为洋葱强烈刺鼻的气味可以唤醒灵魂,让死者重新呼吸,同时他们可能还将洋葱层层叠叠的环状结构当成了生命轮回的象征。

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洋葱在我国分布很广,南北各地均有栽培,而且种植面积还在不断扩大,是目前我国主栽蔬菜之一。我国已成为洋葱生产量较大的4个国家(中国、印度、美国、日本)之一。洋葱为什么如此受欢迎?因为它除了是我们日常生活中的珍馐美味,还是健康的保护神。服食洋葱,有以下好处:


1.预防癌症

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洋葱的防癌功效是源自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂,能刺激人体免疫反应,从而抑制癌细胞的分裂和生长,同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性,阻止癌细胞生长。在法国,一个针对女性所做的研究显示,那些摄取较多洋葱和大蒜的女性,其罹患乳腺癌的几率较低。另外,调查显示,常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25%,因胃癌致死者少30%。


2.降血压和血脂

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洋葱是目前所知唯一含前列腺素A,它能扩张血管和降低血粘度,因而会促进钠盐排出体外使得血压下降,预防血管硬化,抑制血脂升高,对血管健康是很有好处的。


3.利尿降血糖

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洋葱中含有与降血糖药的有效成分相似的有机物,能在人体中生成有利尿作用的皮苦素。因此,糖尿病人每天吃一些洋葱是很好的。


4.杀菌抗病毒

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洋葱有股辛辣味,可这股辛辣味是很有作用的,是因为洋葱的茎和叶中都含有一种叫做硫化丙烯的油脂性挥发物,这种物质虽然辛辣,却能够抗寒杀菌,抵御病毒,可以帮助我们人体提高免疫力,预防感冒。


5.预防骨质疏松

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洋葱是最能够防止骨质流失的一种蔬菜。洋葱预防骨质流失的效果,甚至比骨质疏松症治疗药还要好。因此,洋葱是中老年人预防骨质疏松的天然保健佳品。


6.对抗哮喘

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洋葱含有至少三种抗发炎的天然化学物质,可以治疗哮喘。由于洋葱可以抑制组胺的活动,而组胺正是一种会引起哮喘过敏症状的化学物质;洋葱可以使哮喘的发作机率降低一半左右。


7.帮助消化

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洋葱不仅是属于一种蔬菜,同时也是一种特殊的调味剂,有的人会在炒菜的时候放些洋葱起到调味的功效,另外,洋葱可以帮助肠胃蠕动,刺激胃部产生胃酸,就能够使食欲大增。


8.预防便秘

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洋葱的硫磺成份在大肠与蛋白质,或肠内的细菌结合,形成硫化氢,能促进肠蠕动。丰富的可溶性食物纤维能刺激肠,使运动更旺盛,而寡糖也能抑制肠内坏菌增殖,有效改善女生常见的便秘症状。


9.改善眼睛疲劳

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洋葱含丰富谷胱甘肽,实验发现可改善眼睛疲劳、眼睛模糊的效果。


10.改善皮肤问题

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另外,洋葱中丰富的谷胱甘肽能抑制黑色素生成,对湿疹、皮肤炎、荨麻疹或肝斑等皮肤问题有改善作用。而斛皮黄酮可抗UV,具有美白效果。

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