重庆市肿瘤医院中医肿瘤科主任，医学博士，中共党员。世界中医抗癌学会学术部主任，世界中医药学会联合会癌症姑息治疗研究专委会常务理事,世界中医药学会联合会肿瘤康复专业委员会常务理事，中华中医药学会科普分会委员会委员，

国际中医药肿瘤联盟专家组成员，中国老年和老年医学学会肿瘤康复分会常务委员，中国医疗保健国际交流促进会中医肿瘤防治分会常务委员，中华中医药学会综合医院中医药工作委员会委员，中华中医药学会肿瘤分会委员，中国抗癌学会传统医学专业委员会委员，中国老年学学会老年肿瘤专业委员会委员，中华民族医药学会理事，中华中医药学会血液病分会青年委员，

重庆市中医药学会理事，重庆市针灸学会理事，重庆市中西医结合学会络病专业委员会常务委员。重庆市康复学会青年委员。重庆市优秀中青年专业技术人才。

重庆市肿瘤医院肺癌及鼻咽癌专家组成员。重庆电视台“不健不散”及“健康才有戏”大型健康服务节目受邀专家。2013年国家中医药继续教育项目及多项市级继续教育项目负责人。2015年度国家卫计委“中央补助地方健康素养促进行动项目”优秀巡讲专家。

多次在国际及国家级学术大会上发言。发表论文二十余篇，主研厅局级课题及院内新技术多项，并参研多项国家级、省市级科研课题。获重庆市科委科技成果一项。在肿瘤病人的中医辨证论治、个体化治疗方面有较丰富的临床经验，坚持“人瘤共存、扶正固本”的学术观点。在国内率先提出中医“六位一体”综合治疗肿瘤模式，即将中药药物治疗、五行音乐治疗、饮食指导治疗、心理治疗、运动治疗、中医养生治疗等六种疗法充分结合使肿瘤患者舒适无痛地接受全程的治疗及护理工作，最大限度地恢复身体和心理健康，提高生存质量，延长生存期。病员遍及全国各地及东南亚等国家。擅长中西医结合治疗中晚期恶性肿瘤；中医药辅助术后、放化疗后肿瘤患者康复调理及预防转移复发；中医药治疗放化疗后白细胞降低、免疫功能低下、食欲不振、恶心、呕吐、便秘、脱发、口干、汗证、虚弱、失眠及癌性疼痛、癌性胸腹水、药物性静脉炎等。

生姜是大家都非常熟悉的食物，可以说是家家厨房必备。生姜是姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎，距今约有3000多年的种植历史，原产地为东南亚等亚热带地区，我国也是原产地之一，主要产区为四川、广东、山东等地，尤以四川出产者质量为佳，早在《吕氏春秋》中即记载云：“和之美者，有杨朴之姜”，杨朴就在今天的四川境内。

我国最早的字典之一的《说文解字》中解释说：“姜作疆，御湿之菜也”，即包含了两方面的含义，第一是指姜是一种可以吃的蔬菜；第二是指姜具有抵御湿邪侵袭人体，祛除身体内湿气的作用。

我国应用姜作为食物和药物的历史悠久，我国最早的药物学著作《神农本草经》记载云：“生姜，味辛，微温。主伤寒、头痛、闭塞、咳逆上气、止呕吐。”李时珍在《本草纲目》中云：“姜辛而不荤，去邪辟恶，生啖熟食，醋、酱、糟、盐、蜜煎调和，无不宜之。可蔬可和，可果可药，其利博矣。”时至今日，养生专家用它延年益寿，老百姓用它烹制三餐，中医用它降逆止呕，除湿消痞，止咳祛痰，又被称为“呕家圣药”。所以，生姜是千百年来“药食同源”的最佳代表。

根据姜的成熟程度，可以把姜分为子姜和老姜两种，北宋王安石说：“初生嫩者，其尖微紫，名紫姜，或作子姜，宿根谓之母姜也。”子姜因为肉质鲜嫩无筋，水分多，辣味较淡，可以用来腌制咸菜生食，是我国西南地区人们餐桌上常见的开胃小菜，也是日本料理中寿司和生鱼片的传统搭配佐料。子姜也可用于炒、爆等，如嫩姜炒牛肉丝、嫩姜爆鸭丝等。母姜俗称“老姜”，指霜降以后采收的姜的宿根，因肉质较老多筋，水分含量少，辣味较浓，多用于烹饪时作作料，入药也须选择老姜，这样药效才能较好。

人们在烹饪菜肴时用生姜，主要的作用有三：第一是可以去腥膻，生姜“辛而不荤”，所以人们在做鱼做肉的时候，往往要放生姜以祛除食物的腥味；第二是可以增香开胃，生姜的辛辣味道和特殊芳香味道可以为菜肴带来特别的风味，使菜肴的味道更加丰满可口，促进人们的食欲；第三是可以祛寒解毒，特别是祛除食物的寒气，所以人们吃螃蟹时一定要配上生姜。不只是中国人吃生姜，西方国家也广泛使用生姜粉用量做蛋糕、姜饼、咖喱等，生姜精油也可以用于啤酒或软饮料等。

姜作为一种药物，根据炮制方法不同，又有生姜、干姜、炮姜炭、生姜皮、生姜汁等。生姜有不少药用价值，能够发汗解表、温中、止呕，用于治疗感冒、脾胃虚寒、呕吐等，适合于虚寒性体质者服用。

现代药理学研究也证实 ，生姜可促进胃、十二指肠蠕动；可降低血中胆固醇含量，减缓动脉硬化，预防心脑血管疾病；生姜可以抗风湿，可缓解风湿性关节炎的肿痛症状和晨僵现象；生姜能够预防癌症；此外，生姜还具有抗衰老的作用，是极好的保健食品。

关于生姜，早在《论语》中既有“不撤食姜”的论述，民间也有“冬吃萝卜夏吃姜”“早吃三片姜，赛过喝参汤”“上床萝卜下床姜”等诸多谚语，都说明了合理地食用生姜能有效地祛除病邪，起到保健养生的功效。

夏天吃姜的道理有三：一是夏天人们的食欲会减少。而生姜可以刺激口腔和胃黏膜，加速消化液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。二是夏季人们常吹空调，进吃寒凉的食物，容易损伤脾胃阳气，生姜可温胃散寒。三是夏季食物容易变质引起急性胃肠炎，生姜能起到一定的抗菌作用，对夏季因细菌感染诱发的胃肠炎可以起到防治作用。

但要注意的是，生姜作为一种食物的同时也是一种药物，《论语》及《神农本草经》中均提到生姜“不多食”。因此，要根据人体的具体情况食用生姜，生姜性味辛温，具有发散之性，所以阴虚火旺、内火偏盛的人最好不要多吃，有眼睛疾患、皮肤疮疡、痔疮、干燥综合征等属于热性疾病的患者不宜食姜。

北宋文学家、美食家苏东坡在其《东坡杂记》中记载了一钱塘净慈寺的制药僧“聪药王”，因每日服姜乳饼四十余载，年已八十有五，看着却如四十。东坡感慨不已，因觉得姜乳饼制作繁琐，于是又遍访民间，搜集到以生姜为主药的“驻颜不老方”，这首“驻颜不老方”也被收载于《苏沈良方》中：

一斤生姜半斤枣，二两白盐三两草，

丁香沉香各半两，四两茴香一处捣。

煎也好，泡也好，修合此药胜如宝，

每日清晨饮一杯，一生容颜都不老。