王维：冬季养肾正当时
2018-12-07
情绪调养
正如《黄帝內经》所讲：“使志若伏若匿，若有私意，若已有得”，即：令自己的志向内藏，像潜伏隐匿一样不露于外，像秘密隐私一样不示于人，像已经获得想要之物一样不再外出寻觅。因此，冬季情志调养宜神志内敛。
《黄帝内经》讲：恐伤肾，肾在志为恐，人在受到剧烈惊恐之时，会影响肾的收藏功能，使肾精受损。因此，冬季情志调养应尽量避免使人受到惊恐刺激。
饮食调护
冬季阳气闭藏，气候寒冷，人体阳气与肾精亦处于蓄积的时期，饮食宜温热，应以藏热量为主。所以冬季饮食应多选属于温热性质的食物，如鸡肉、牛肉、羊肉、狗肉、蛋类，核桃、栗子以及桂圆、红枣等食材，这些都是绝好的冬季养生食品。此外，冬季养肾饮食还要遵循谨和五味的原则，不可过食咸味食物，除盐以外，大部分海产品也都属于咸味食物，要少吃，以免损伤肾气。
冬季进补
冬至前后是进补强身的最佳时机。冬季是潜藏的时节，由于气候寒冷，人体对能量与营养的要求较高，人体的消化吸收功能相对较强，故适当进补能提高机体的抗病能力，为来年的健康打下良好的基础。从冬至起人体阳气开始生发，生机旺盛，此时进补，能够发挥最佳的效能。所以自古民间就有“冬令进补，来年打虎”的说法。
进补的方法有食补与药补两种。食补用食品、药膳，药补用药物、药剂，此外膏方、药酒也是常用的冬令进补佳品。但是不论食补还是药补，均应在专业中医师指导下辨证进补。
人人重庆