郭吉芳：冬日，煮一壶老茶，和时光对话

2020-02-04

冬天，我喜欢喝老茶，尤其是煮老白茶。不仅是为了方便，更是因为这老白茶让满屋里活色生香，沁人心脾。冬天，阴冷，湿气重。感冒虚火往往找上身来。生一炉木炭火温暖，煮一壶老白茶香甜，人间烟火盈满茶室。此刻，或抚琴或看书或聊天，总是怡然自得的。

老茶，是把深山里的青春，静置在和她一样土的罐里，似安眠于停摆的时光机里，慢慢的悄然变老。因而，老茶是时光修炼出来的，她的滋味，她的香韵，有山野的气息，有时间的味道，还有做茶人的故事。

于是，收藏原生老茶成了爱茶人的嗜好，脚下寻找，味里流连，情的牵挂总是那么执着。报春花绽放时，便开始动身前往熟悉的深山，赶赴那山野茶树的一期一会。我钟爱的野白茶，是从崇山峻岭中跋涉出来的，海拔1300左右的山里，无人烟，无路径。脚是量天尺，手把开路引。荆棘草木丛中，那生于烂石中的茶树闪着光亮的嫩芽叶，惊艳着我们的眼睛。嗅着清香沐着野气，把时间定格在野茶树旁，挪步不动，欢喜采摘。