市里的电视来做节目，而且是卫视节目，就是春节之后，比较黄金时段的那种。

节目的大概意思，就是一群有名的人，比如播音主持人，歌手，网红等，给一个城市代言。

大至这座城市的旅游景区，小到街头巷尾的面条小吃。总之一句话，就是通过名人效应的发挥，将城市的形象传播出去。

感觉这是个好事情。

就像我所在的地方，人口规模和面积估计只能算中等，但一提到这里的几种美食，比如黄凉粉，铺盖面，卤白鹅，羊肉汤等，用不着说出超过三样东西，就一定有人明白这说的是哪个具体的地方。

但要更专业一点，或者说更精细一点，就必须得是地道的吃货，才能找到最具代表性的美食地标。

比如说吃黄凉粉，几乎每个步行街都有这样的店铺，专卖黄凉粉，而且招牌通通都是“某大姐黄凉粉”。

但是地道的本土人士，却根本不会在街头随便将就地吃黄凉粉。

他们一定会转弯抹角、哪怕绕几条街，也要走到嵌刻在美味记忆中的那一家，比如南门桥、或者东门广场口。

而且一定是要某个特定的师傅，亲自切凉粉、亲自打佐料，然后坐在矮矮的小板凳上，美滋滋地整一碗。

至于吃卤鹅，这个地方的每个人都有自己不同的爆款和标准。

有的喜欢干燥一点，有的喜欢水分充足一点。

有人习惯调料清淡，有人喜欢调料味道厚重。

正是因为如此，一问到这个地方的卤鹅究竟哪家最好吃，十个人恐怕会给出十一个答案，毕竟不排除有的吃货认为“这家好吃、那家也不错”。

然而有个奇怪的现象，就是这个地方的人如此喜欢吃卤鹅，卤鹅在外的推广广告却不是很响亮。

重庆东南边有个梁平，梁平有个张鸭子，广告上一直在说每年卖了一百万只，弄得大半个重庆都知道这回事。

但是这个地方的卤鹅呢？据说仅本地消费的，每年都不止一百万只，起码都是三四百万只。

自己觉得好吃的东西，闷着整不外传，这似乎也是一种人群的性格使然。

怪不得这个地方的人，普遍都比较低调。

拿请客吃饭来说，如果把你当成了客人，嘴头上不多说，但一定会把最好的东西拿出来招待；反而那些就是在口头招呼、或者习惯说的宣传上，不会咋呼出什么花样。

他们本地人，把这种性格称之为“耿直”，意思是不像隔壁那个城市人那么假打；外地人谈到这种现象呢，说这里的人都“罗教”，就是对朋友巴心巴肠很实诚。

“耿直”也好，“罗教”也罢，个人感觉都不能辜负了这座城市的美食，也不能辜负更多外地的吃货，要把美味拿出来，传颂与分享。

否则那就有点，淡淡的狭隘与自私了。

作者简介：朱芸锋，网名渝西锋光（ID：yuxifengguang）。“重庆环保形象大使”、中国名博沙龙成员、重庆首届“十佳网络知识分子”。