郭吉芳

曾任《少年先锋报》新媒体总编,创办《先锋家长手机报》。

中学语文高级教师,国家高级评茶员,中华诗词学会会员,中国教育学会会员,人社部茶艺师实训指导师,涪陵区科技拔尖人才。

现重点研究茶文化,倡导生活教育·生活茶道·生活禅心,以茶道为载体弘扬传统文化。

郭吉芳:茶的雅号很多,你知道几个?
  2017-10-10

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领略茶的趣味,当从“茶”说起,“茶”字本身就是一个妙趣横生的字。历史上“茶”字的字形、字音、字义变化多端,有很多异名、别称、雅号,如荼、槚、荈、茗、皋芦、不夜侯等,直到如今,茗和茶还通用。就是一个“茶”字,也表示诸多意思。

陆羽的《茶经》一问世,这一片树叶便开始与文化结缘。老百姓的生活离不开她,因为开门七件事“柴米油盐酱醋茶”;文人情趣生活也因她而雅致起来。“琴棋书画诗酒茶”。茶的传播不仅是因为喝,喝,喝而流传,更因为众多文人的茶诗传播,让茶与文化共生。可以说《茶经》是中国茶文化的开端,茶诗是中国茶文化的基石。


【一字别称】

荼、槚、荈、茗。

《诗经·邶风·谷风》有“谁谓荼苦,其甘如荠”之句。这里的“荼”苦菜也。《尔雅·释木·槚》:“槚,苦荼。”郭璞注:“树小如栀子,冬生叶,可煮作羹饮。今呼早采者为荼,晚取名为茗,一名荈,蜀人名之苦荼。”陆羽《茶经·七之事》引华佗《食论》:“苦荼久食益意思”,故茶有一曰茗(ming)、二曰槚(jia)、三曰蔎(she)、四曰荈(chuan)之称。

【二字别称】

甘露:出自(刘宋)《宋录》:此甘露也,何言茶茗?

酪奴:出自(北魏)杨衒之《洛阳伽蓝记》:惟茗不中,与酪作奴。

水厄:出自(北魏)杨衒之《洛阳伽蓝记》:时给事中刘缟,慕肃之风,专习茗饮。彭城王谓缟曰,卿不慕王侯八珍,好仓头水厄。

翘英:出自(唐)刘禹锡《西山兰若试茶歌》:僧言灵味宜幽寂,采采翘英为嘉客。

灵草:出自(唐)陆龟蒙《茶人》:天赋识灵草,自然钟野姿。

蓝英:出自(唐)陆龟蒙《煮茶》:时于浪花里,并下蓝英末。

绿华:出自(唐)陆龟蒙《茶籯》:昨日斗烟粒,今朝贮绿华

流华:出自(唐)颜真卿《五言月夜暖茶联句》:流华净肌骨,疏瀹涤心原。

玉蕊:出自(唐)吕岩《大云寺茶诗》:玉蕊一枪称绝品,僧家造法极功夫。

愁草:出自(唐)温庭筠《西陵道士茶歌》:乳窦溅溅通石脉,滤尘愁草春光色。

嘉草:出自(宋)王安石《试茗泉》:灵山不可见,嘉草何由啜。

叶嘉:出自(宋)苏轼《叶嘉传》:文中以物拟人,寓意茶为叶嘉。

清友:出自(宋)苏易简《文房四谱》:叶嘉,字清友,号玉川先生。清友谓茶也。

瑶草:出自(元)倪珊《龙门茶屋图》:不与世人尝,瑶草自年年。

仙掌:出自(明)袁宏道《玉泉寺》:闲与故人池上语,摘将仙掌试清泉。

【三字别称】

晚甘侯:出自(唐)孙樵《送茶与焦刑部书》:晚甘侯十五人遣侍斋阁。

王孙草:出自(唐)皇甫冉《送陆鸿渐栖霞寺采茶》:借问王孙草,何时放碗花。

瑞草魁:出自(唐)杜牧《题茶山》:山实东吴秀,茶称瑞草魁。

涤烦子:出自(唐)施肩吾:茶为涤烦子,酒为忘忧君。

余甘氏:自(五代)胡峤《飞龙涧饮茶》:沾牙旧姓余甘氏,破睡当封不夜侯。

不夜侯:出自(五代)胡峤《飞龙涧饮茶》:沾牙旧姓余甘氏,破睡当封不夜侯。

冷面草:出自(宋)陶榖《清异录》:此物面目严冷,了无和美之态,可谓冷面草也。

苦口师:出自(宋)陶榖《清异录》:未见甘心氏,先迎苦口师。

嘉木英:出自(宋)秦观《咏茶》:茶实嘉木英,其香乃天育。

紫云腴:出自(宋)陆游《昼卧闻碾茶》:小醉初消日未晡,幽窗催破紫云腴。

白云英:出自(明)朱谏《雁山茶诗》:雁顶新茶味更清,仙人采下白云英。

离乡草:出自(清)《崇阳县志》:茶初山则香,俗呼离乡草。

云雾草:出自(清)吴嘉纪《送汪左严归新安》:千年云雾草,早春松萝芽。

【四字别称】

玉川先生:出自(宋)苏易简《文房四谱》:叶嘉,字清友,号玉川先生。清友谓茶也。

龙芽凤草:出自(宋)吴潜《遏金门·和韵赋茶》:汤怕老,缓煮龙芽凤草。

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文人以茶代酒,在品饮赏茶中写下好多诗文,赋予茶的别称也是很多的。读茶诗,寻茶史,品文化。由于历史的原因、文字简化等诸多因素,有一部分文字现已消失或打不出来。其实茶的一路演变也是贯穿茶史,连贯历史,小小一杯茶,可以见证史。而茶的甘苦和醇厚更像人生,历经岁月磨砺,沉淀岁月的滋味,蕴含岁月的故事,充满智慧,不露锋芒却又淡定,沧桑不失高雅,让人着迷.....我们可以在流传下来的两千多首茶诗中,知晓茶有着众多优雅的别称,领悟我国茶文化的博大精深!

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