李元胜：有一种理想，是像宋朝人那样生活

2020-09-15

▲周文矩《重屏会棋图》

也只有在宋朝这样的黄金时代，经济、文化发展到很高的水平，才会出现苏东坡这样的生活家，有人说苏东坡是上下五千年第一人，我很认同，认同的原因是他在日常生活中的审美和创造能力令人惊叹。他喜欢茶道，不满意于品鉴，而是参与种茶、煎茶、磨茶整个过程。

他好美食，官场上的挫折从来不影响胃口，反而因流落各地，就地取材，发明了东坡肘子、东坡鱼、东坡笋等至今流行的名菜。他也是著名的私酿达人，因经验太丰富，甚至留下一本《东坡酒经》。这样的人成为杭州太守，是这个城市的千古奇遇，他发起并领导了救灾疏浚，保留下了西湖这江南之眼。

不仅如此，他还在西湖中设计了横贯南北的苏堤，在湖中设计了石塔。如果没有他，往小了说，没有三潭印月、六桥烟柳，往大了说，可能就没了西湖。他以个人的审美和创造能力，定制了后世杭州千年山水格局。