田祥平

汉族,重庆人。研究生学历,教育管理硕士,中学化学特级教师,国家督学,享受国务院政府特殊津贴的专家,重庆南开中学校长。


主持“示范性普通高中内涵发展研究” “重点高中特色课程建设研究”等多项市级重点课题,荣获国家教学成果一等奖1项,重庆市教学成果一等奖1项、二等奖1项。在行业核心期刊上发表文章7篇,主编、副主编教材、著作16部。


被授予“重庆市优秀共产党员”“重庆市先进工作者”等荣誉。


重庆市中学校长联谊会会长,重庆市教育学会特级教师研究会理事长,教育界名家。



田祥平:寻味重庆|砂锅江湖有一只是胖砂锅
  2019-02-11

接下来出场的是“砂锅肥肠”,上桌时浓稠的汤汁在砂锅里咕嘟咕嘟地冒着热泡,一幅隆冬温暖人心的画面。

肥肠绵软有嚼劲,肥而不腻,鲜美无腥味,是一道让人惊艳的重庆江湖菜。

在重庆多如牛毛的肥肠料理江湖里,“砂锅肥肠”必占重要一席。

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