田祥平

汉族,重庆人。研究生学历,教育管理硕士,中学化学特级教师,国家督学,享受国务院政府特殊津贴的专家,重庆南开中学校长。


主持“示范性普通高中内涵发展研究” “重点高中特色课程建设研究”等多项市级重点课题,荣获国家教学成果一等奖1项,重庆市教学成果一等奖1项、二等奖1项。在行业核心期刊上发表文章7篇,主编、副主编教材、著作16部。


被授予“重庆市优秀共产党员”“重庆市先进工作者”等荣誉。


重庆市中学校长联谊会会长,重庆市教育学会特级教师研究会理事长,教育界名家。



田祥平:虾没醉,人醉
  2021-08-14

小小的醉虾剥壳入口,冲在最前面的是辣和各种调料的复合香,味蕾瞬间被打开,接下来才感到微微的清香和鲜甜,最后是软糯滑爽的虾肉来安抚舌尖和肠胃。越吃越停不下来,一大份醉虾就只留下剥剩的虾壳了。如果见识过江浙沪一带的醉虾,会发现那里的醉虾带着酒意,有江南烟雨的朦胧柔润,味道略显单调,邛海的醉虾,在个头和摆盘上不具优势,但滋味上更加丰富,气势更显粗犷,独具川味魅力。如果你口味重,也可将虾连壳带肉和香菜、青红辣椒圈等调料一起嚼了吞下,这时你干饭的豪气在邛海边空前地绽放。

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