郭吉芳
曾任《少年先锋报》新媒体总编,创办《先锋家长手机报》。
中学语文高级教师,国家高级评茶员,中华诗词学会会员,中国教育学会会员,人社部茶艺师实训指导师,涪陵区科技拔尖人才。
现重点研究茶文化,倡导生活教育·生活茶道·生活禅心,以茶道为载体弘扬传统文化。
郭吉芳:漫品黄金叶——大俗大雅,刚柔相济
2018-08-29
什么是茶多糖?
黄片泡出的茶汤,甘甜爽口。这是因为粗老叶片的黄片茶中茶多糖含量高的缘故。茶多糖是一种酸性糖蛋白,是由茶叶中糖类、果胶、蛋白质等组成的一类复合物,并结合有大量的矿质元素,称为茶叶多糖复合物,约占茶叶干物质的20%
茶多糖主要由葡萄糖、阿拉伯糖、木糖、岩藻糖、核糖、半乳糖等组成,是茶叶治疗糖尿病时的主要药理成分。