郭吉芳：漫品黄金叶——大俗大雅，刚柔相济

2018-08-29

两年前，好友带我去一家店里喝茶。店家很热情，拿出一块茶砖，在我眼前示意了一下，随即报出茶的名字：这是十多年的黄金叶。我知道，这块砖就是黄片，被茶商们取了个好听的名字罢了。我们一边喝一边闲聊。喝着小妹泡的“黄金叶”便知道了她没有泡出黄片应有的滋味。于是就问她：“你这黄金叶是哪儿的？”她脱口而出：“茶树上长的。”接着又说：“云南昆明的，我们有好多茶树。”我调侃道：“云南昆明的茶树专门长黄金叶吗？”她连忙说：“是呀，是呀。”顿然，我想起身走人——忽悠顾客，这是茶商的惯用伎俩。编故事，离谱了！

何谓黄片？教科书上并没有十分明确的关于“黄片”的定义。因为，这是云南大叶种晒青毛茶在制作过程中拣出来的，茶农或丢掉或自己留着煮来喝的。只是最近几年，发现了黄片的品饮价值，人们开始收起来，进入市场销售。十几年前鲜有黄片囤积，更不知十多年的“黄金叶”从何而来，让其身价不菲？