鲜毛肚是重庆火锅的招牌菜

鲜毛肚之所以鲜，是因为它有

一股青草味。此刻

我筷子夹着的这片毛肚

就散发着这样一种气味

让我觉得这片毛肚离开牛

也许只有十分钟

这样看来，对面山坡上正在吃草的那头牛

能不能挨过今晚，就很难说了

我把毛肚放进沸腾的火锅的时候

我似乎听到一声牛哞

随即一滴滚烫的油

溅到我夹着毛肚的手背上

我疑心，这难道是受惊的牛

的脚踢起的

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